Økologisk jomfruolivenolie

Olivenhøsten 2021, Trygonas, Lesvos, Grækenland.

For at sikre olie af bedste kvalitet har fokus været på:

- Olivenlunde øverst i landskabet. Denne høst er i 600 meters højde.

- Ikke anvendelse af kunstgødning - blot jordbundens naturlige næring (økologisk).

- Plukning tidligt på sæsonen. Overvejende grønne bær.

- Presning straks efter plukning - 6-8 timer.

Olivenolien 2021 har en fri syreværdi på 0,3.

Olivenolie bør opbevares køligt og uden direkte sollys.

Olivenfrugten tilhører Kolobi-familien.

Indhold: 500 ml.

Ingredienser: Økologisk jomfru olivenolie.

Næringsindhold pr. 100 ml:
Energi: 3389 kJ / 824 kcal
Fedt, total: 91,6 g
-heraf mættede fedtsyrer: 13,7 g
Kulhydrat, total: 0 g
-heraf sukkerarter: 0 g
Protein: 0 g
Salt: 0 g

Produceret af The Black Farm.