Sprød Jordskokkesalat med Annas Gourmet æbledressing

2 personer

Du skal bruge:
Ca. 1/4 fl. Annas Gourmet Æbledressing

200 gram jordskokker
1 æble
50 gram bacon i skiver
1 lille bundt persille
20 gram hasselnødder

Fremgangsmåde:
Rens og skrub jordskokkerne grundig under rindende vand. Herefter skæres de i tynde skiver, evt. på et mandolinjern. Det samme gøres med æblet. Ligges ud på et fad. I mens steges bacon og hasselnødderne på samme pande i ca. 1-2 min. Drysses henover skiverne af jordskokker og æbler. Krydres tilsidst med salt, peber, fintsnittet persille og rundhåndet æbledressing fa Annas.

TIPS!  -  I stedet for hasselnødder kan du også fint bruge valnødder eller mandler